YUM-BİR Başkanı Hasan Konya, uzmanların, ‘dengeli beslenme için protein ihtiyacının yetişkinlerde en az yüzde 25’i, gençlerde ise yüzde 50’sinin hayvansal gıdalardan karşılanması gerektiğini’ ifade ettiklerini vurguladı. Türkiye’de kişi başına yumurta tüketiminin 194 adet olduğunu ifade eden Konya, ”Bunu 250’ye çıkarmayı hedefliyoruz. Yumurta sevenlerin sayısını artırıp, Türkiye’yi en çok yumurta tüketen 10 ülke arasına sokacağız” dedi. Hasan Konya, Türkiye’nin 18 milyar adedi aşan üretimiyle dünya yumurta üretiminde onuncu, ihracatta ise üçüncü sırada yer aldığına dikkati çekti.