Flipboard
Önceki gün programıma konuk olan Veteriner Hekimleri Odası Bursa Şube Başkanı Sinan Sağlam, et tüketimiyle ilgili istatistikler verdi, kırmızı etin faydalarından söz etti.
Kurban Bayramı’nı ‘hayvan katliamı’ olarak nitelendiren veya et israfı olduğunu öne süren saçma sapan iddiaların havada uçuştuğu günlerde, Sağlam‘ın aktardığı bilgileri ben de köşemden paylaşayım.
Bir de İhsan Eliaçık‘ın ‘kurban kesmenize gerek yok‘ türünden sözlerine de yanıt olsun.
2014 yılı Kurban Bayramı‘nda 2,5 milyon küçükbaş, 900 bin büyükbaş olmak üzere, yaklaşık 3 milyon 400 bin hayvan kurban edilmiş Türkiye’de.
Bu da tüketilen et miktarının yüzde 25’i demek!
Peki et tüketiminde ne durumdayız?
Fransa‘da ortalama yılda 44 kilo et tüketilirken, Türkiye‘de tüketim miktarı sadece 14 kilo…
Sağlıklı bir insanın yılda en az 30 kilo kırmızı et yemesi lazım.
Kurban Bayramı’nda kesilen etler, ortalama 14 kilo et tüketimimizin 4 kilosunu karşılıyor.
Yani Kurban Bayramı da olmasa, sadece 10 kilo et yemek zorunda kalacak Türkiye halkı.
Gelelim kırmızı etin faydalalarına…
Faydası saymakla bitmiyor.
Ancak birkaçından söz etmek gerekirse, ergenlik çağındakilerin zeka gelişimine büyük faydası var kırmızı etin.
Zeka testleriyle, kırmızı et tüketimi arasında doğru orantı var.
Kırmızı etin yetersiz tüketiminde unutkanlık başlayabiliyor.
Kırmızı et demek, protein demek.
Kırmızı et demek, kan demek, güçlü ve sağlıklı bedenler, zinde beyinler demek.
Özellikle gençlerin ve çocukların mutlaka tüketmesi gerekir.
Et yerine ekmek yiyen gelişmemiş veya gelişmekte olan ülkelerin, hali ortada.
Bir de bol bol kırmızı et tüketen Avrupa ülkelerinin gelişmişliğine bakın.
Kurban kesiminin faydaları bunlarla sınırlı değil elbette.
Kurban Bayramı’nda kesilen 100 binlerce hayvanın ekonomiye büyük katkısı var.
Köylününü yüzü gülüyor, hayvancılığa faydası var…
Deriler, ekonomiye hareketlilik sağlıyor, sektöre faydası var…
Milyonlarca lira piyasa sürülüyor, piyasaya faydası var…
Bir de meselenin sosyal boyutu var ki, bilmem yoksulların et yemesinin tartışılacak bir tarafı var mı?
Şimdi, yeniden düşünelim:
Kurban Bayramı, hayvan katliamı mı?
Terör örgütü bayram dinlemiyor
“Tunceli‘de, bir grup bölücü terör örgütü mensubunca özel harekat polislerinin kullandığı zırhlı araçlara silahlı saldırı gerçekleştirildi. Tunceli Valiliği’nden yapılan açıklamaya göre, sabah saatlerinde kent merkezinde bulunan 4 Nolu Kalekol noktasına giden özel harekat polislerinin bulunduğu zırhlı araçlara terör örgütü mensubu bir grup tarafından silahlı saldırı düzenlendi. Güvenlik güçlerinin anında karşılık verdiği saldırıda herhangi bir zayiat yaşanmadı.”
Dün bu haber, ajanslara düşmüştü…
Terör örgütü, bayram bile dinlemeden eylem yapmaya kalkmış.
PKK, tam da böyle bir örgütttür…
