Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2016 yılı Mayıs ayı Kümes Hayvancılığı Üretimi rakamlarını açıkladı. Buna göre, tavuk yumurtası üretimi 1,4 milyar adet olarak gerçekleşti. Tavuk yumurtası üretimi Mayıs ayında bir önceki aya göre yüzde 0,9 azalırken, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 3,5 arttı.

Kesilen tavuk sayısı 101 milyon adet, kesilen hindi sayısı ise 398 bin adet oldu. Kesilen tavuk sayısı Mayıs ayında bir önceki aya göre yüzde 11 artarken, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 0,3 azaldı. Mayıs ayında kesilen hindi sayısı ise bir önceki aya göre yüzde 19,7 artarken, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 19,8 azaldı.

Tavuk eti üretimi 173 187 ton, hindi eti üretimi ise 4 bin 121 ton olarak gerçekleşti. Tavuk eti üretimi Mayıs ayında bir önceki aya göre yüzde 11,6, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 2 arttı. Mayıs ayında hindi eti üretimi ise bir önceki aya göre yüzde 29,2 artarken, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 17,6 azaldı.

Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış seriye göre tavuk eti üretimi bir önceki aya göre yüzde 4,9 arttı. Takvim etkisinden arındırılmış seriye göre ise tavuk eti üretimi bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 2,1 arttı.