İnsan vücudu için tavuk yumurtalarının 9 avantajını gösteren son çalışmaların sonuçlarını sizler için derledik. Her insan vücudu için günde 2-3 yumurta tüketiminin ideal olduğu ortaya çıktı.

1- Beyniniz koruma altında

Beynin en önemli yapı malzemesi, bir tür vitamin olan ‘kolin’dir. Günde iki yumurta yiyerek beyninizdeki kolin oranını artırarak, hafıza kaybı, erken bunama gibi sorunları önleyebilirsiniz.

2- Görüş açınız sağlamlaşır

Araştırmalar, yumurtanın ‘lutein’ bakımından zengin olduğunu gösteriyor. Bu madde net ve keskin görme olaylarından sorumlu. Eksikliğiyle, göz dokularında yıkıcı değişiklikler meydana geliyor ve görme duyusu, geri dönüşü olmayan şekilde bozuluyor. Neyse ki günde iki yumurta yiyerek göz sağlığımızı da korumuş oluyoruz.

3- Balık yağında olduğu kadar yumurtada da D vitamini var

Deseler ki, “Bir kaşık balık yağı mı içersin yoksa haşlanmış yumurta mı yersin?” Cevap belli! Balık yağının pek de hoş olmayan tadını kimse tercih etmez herhalde… Neyse ki her iki besin de, aynı miktarda D vitamini içeriyor. Üstelik bilim adamları tavukları özel takviyelerle besleyerek yumurtanın içindeki D vitamini miktarını arttırmanın bir yolunu buldular. D vitamini, kemikleriniz ve dişleriniz tarafından kalsiyumun daha iyi emilmesini; dolayısıyla daha güçlü olmalarını sağlar.

4- İçerdiği B vitamini sayesinde cildiniz ve saçlarınız ışıl ışıl olur

Yumurtanın içerdiği biyotin, B12 vitamini ve sindirilebilir besleyici proteinler, saç ve cildin güçlenmesine katkıda bulunur. Ayrıca yumurtalarda bulunan fosfolipidler, toksinlerin karaciğerden atılmasına yardımcı olur.

5- Kalp hastalığı riskini azaltır 

Yeni araştırmalar daha önceki görüşlere karşıt olarak, yumurtadan alınan kolesterolün fosfatidlerle dengelendiğini ve bu nedenle sağlığımız için zararlı olmadığını gösterdi. Aynı zamanda vücudun kendi kolesterol üretimini de engelliyor. Buna ek olarak, yumurta, trigliserit düzeylerini düşüren ve böylece kalp hastalıkları riskini azaltan omega-3 asitleri içeriyor.

6- Kilo vermeye yardımcı olur

Amerikalı bilim adamları, kahvaltıda yumurta tüketilen düşük kalorili bir diyet yapıldığında, kilo vermenin iki kat daha hızlı ve kolay olduğu sonucuna vardı.

7- Kanser riskini azaltır

Beyin sağlığı için çok gerekli olan kolin, aynı zamanda kanser riskini de azaltıyor. Bir araştırmanın sonucuna göre, ergenlik çağındaki yumurta yiyen kadınların meme kanserine yakalanma riski yüzde 18 oranında azaldığı kanıtlandı.

8- Anne karnındaki çocuğa da yardımcı olur

B vitaminleri, cinsel hormonların oluşumunda da yer alırlar. Örneğin B9 vitamininin bir başka adı da ‘folik asit’tir. Folik asitin yardımıyla, alyuvarlar ve fetüsün sinir tüpü oluşur ve bir çocuğun zeka geriliği riski azaltılır. B9 vitamini gebelik planlaması sırasında kadınlar için işte bu kadar gereklidir. 1 tavuk yumurtasında 7 mcg vitamin bulunur.

9- Yaşlanmayı geciktirir

Günde iki yumurta yiyen 35-40 yaş arasındaki kadınların yüzde 87’sinde yaş lekeleri kayboluyor ve cilt yenileniyor. Erkeklerdeyse göz çevresindeki kırışıklıklar gözle görülür şekilde yok oluyor.