Yılmaz, yazısında şu ifadeleri kullandı:

Cuma günü… Anadolu’nun en güçlü yerel gazetesi ve Bursa yerel basınının amiral gemisi olan Olay çok özel bir ek yayınladı.

Gerçi…

Bursa’nın Lezzet Durakları gazetenin eki olarak Olay okurlarına ulaştı, ama çok özel ve titiz çalışma ürünü bu yayını yalnızca bir gazete eki görmemek gerekir.

Çünkü…

İçeriğiyle gerçek anlamda Bursa’nın gastronomi atlası ortaya çıktı.

O bakımdan…

Öncelikle, Olay İcra Kurulu Başkanı Mehmet Ali İnan öncülüğünde tüm söyleşileri editör olarak gerçekleştiren Melisa Öztürer Özkan’ı, arkasındaki güç olarak bu yayına imza atan Köksal Gökbaşı ile yönetimindeki Reklam Servisi’ni ve Görsel Yönetmen olarak sayfa tasarımlarıyla yayını zenginleştiren Sadık Asa’yı kutluyoruz.

Bu yayında yer alan Bursa firmalarına da teşekkür ediyoruz.

Bursa’nın artık gerçek anlamda bir gastronomi atlası var.