Aydın, yazısında şu ifadeleri kullandı:

Zaman zaman kırsalda ekonomik getirisi olan faaliyetleri bu sütunlardan okurlarımıza aktarıyoruz.

Türkiye Kömür İşletmeleri’nin Orhaneli ocaklarından emekli olan İdris Sevinç, köyüne dönerek istiridye mantarı yetiştiriciliğine başlamış.

Sevinç, Harmancık ilçesine bağlı İshaklar Mahallesi’nde giriştiği mantar yetiştiriciliğinin çevreden büyük ilgi gördüğünü anlattı.

Sevinç, evinin altındaki samanlıkta ürettiği ve halk arasında kavak mantarı olarak da bilinen istiridye mantarının sağlık açısından da yararlı olduğunu belirtiyor.

Yetiştirdiği mantarları kasalara koyup ilçe pazarına götüren Sevinç’in daimi müşterileri de var.

Kilosu 40 ila 60 lira arasında değişen mantarları bölge insanı da sevmiş. Ayrı bir lezzeti ve damak tadı bulunan mantarların kilo fiyatının da doğada kendiliğinden yetişen mantarları yakaladığı görülüyor.

Emekliliğinde köşesine çekilmeyip, üretmeye, çalışmaya devam eden Sevinç’in çevresine de örnek olduğunu görüyoruz.

Sevinç, yetiştirdiği istiridye mantarlarının Tavşanlı ve Kütahya’dan da alıcıları olduğunu söylüyor. Hatta, mantarların yetiştiği mahalleden de daimi alıcılar çıkmış.

Olay Gazetesi Yazarı İhsan Aydın’ın yazısının tamamı için tıklayın…