Okan Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. M. Hikmet Boyacıoğlu, IGC’nin hazırladığı dünya üretim ve tüketimine ilişkin son tahmin raporunda, Temmuz 2014/Haziran 2015 dönemi dünya hububat tüketiminin, 1 milyar 965 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesinin beklendiğini söyledi. Bu tüketimin, 852 milyon tonunun yemlik, 660 milyon tonunun gıda ve 321 milyon tonunun ise endüstriyel kullanım olacağının öngörüldüğünü dile getiren Boyacıoğlu, endüstriyel kullanımın önceki sezona oranla yüzde 2,2’lik artışla 321 milyon tona çıkacağını anlattı.