Ezelden ebediyete modası geçmeyecek bir sektör var mı?
Elbette insanın temel ihtiyaçları daima üretimin zorlayıcısı olmuştur.
Ama yemeden içmeden hayatta kalınamayacağına göre…
Gıdanın temeli olan tarım ve hayvancılık…
Dünya var oldukça en vazgeçilmez sektörlerin başında gelecektir!
Çağla boyu çok köklü değişiklikler gösterse de…
Tarım ve hayvancılık özünde tohum ve toprak demek.
Toprağınız verimli tohumunuz yerli ve kaliteli olursa...
Değil sadece ülkece doymayı…
Dünyayı doyurmayı da başarabilirsiniz!
Yani temeliniz sağlam olursa…
Yüksek getirili bir sektörü üzerine bina etmeniz mümkün olabilir.
Tabii ki bilim ve teknolojinin tüm nimetlerini kullanarak.
Her ne kadar günümüzde bir organik modası olsa da…
Bilimin yol göstericiliğine daima ihtiyaç var.
Ve elbetteki yerlilik her aşamada giderek daha fazla önem kazanan bir kavram.
Yani tarımsal anlamda bir milli seferberliğin sağlayacağı çok nimet var!
Bu anlamda geniş kapsamlı bir milli tarım projesini devreye sokan…
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, hızlı adımlarla ilerliyor.
“Çok ciddi a’dan z’ye özet bir yol haritasını kendimize çıkardık.
Ekilmedik bir karış arazi bırakmayacağız.
Bütün tarım alanlarının en rasyonel kullanımı konusunda çalışmalarımızı yoğunlaştırıyoruz.
Topraktan başladık pazara varıncaya kadar çalışmalarımızı sürdürüyoruz.”
Bu sözlerde vurgulandığı üzere çok yönlü bir tarımsal atak başlamış durumda!
Neticede hem üreticiye hem de tüketiciye kazanç sağlamayı hedefleyen…
Bu çalışmaların ekonomiye etkisi de hayli yüksek olabilir.
Çünkü…
2023’te 150 milyar dolarlık tarımsal hasıla yanında…
40 milyar dolarlık tarım ihracatı hedefi için “kollarımızı sıvamış bulunuyoruz” diyor Bakan Çelik!
Bu anlamda da önemli adımlardan biri olan…
Genlerimize sahip çıkma işine ağırlık verilmiş durumda.
Ve Ankara ile İstanbul’un ardından Bursa’da da gen bankası var artık!
Gıda endüstrisine yerli katkı
Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü bünyesinde kurulan…
“Ulusal Gıda Starter Kültür Gen Bankası” dünkü törenle resmen faaliyete geçti.
Peki bu banka sektöre ve ülkeye ne kazandırcak?
“Gen bankalarımızda gen kaynaklarımızı korumak için de yoğun bir şekilde gayretlerimizi sürdürüyoruz.
Bu bankada, bu faydalı mikroorganizmaları, Türkiye genelindeki tüm gıdaların mikroorganizmalarını burada muhafaza edeceğiz.
Kendi kültürümüzden kaynaklı genler, Türkiye’ye bu noktadan hizmet eder olacak”.
Yani yerli ve yüksek katma değerli genler…
Bursa’da buluşup işlenecek ve Türk gıda endüstrisine hizmet edecek.
Daha net bir ifadeyle gıda sanayinin ihtiyaç duyduğu mayalar yerli kültürden üretilecek.
Neticede daha sağlıklı ve kazançlı bir hammadde sektörün hizmetine sunuluyor.
Bu sektör için olduğu kadar Bursa içinde çok önemli bir adım!
Çünkü…
Tarımsal potansiyelinin ötesinde…
Tarıma dayalı sanayinin kalbi konumundaki Bursa…
Gen bankacılığı için de en doğru adres olarak karşımızda!