Üniversitedeki araştırmacılar bir grup fare üzerinde deney yaptı. Hayvanların bir kısmına, birçok Batı ülkesinde tüketilen miktarla karşılaştırılabilir sakaroz verildi, diğerlerine ise şekersiz diyet uygulandı.
Deney sonucu birinci grupta yer alan farelerin kanındaki şeker düzeyindeki artışın tümörün hızla büyümesine yol açtığı ortaya çıkarıldı.
Ayrıca yüksek fruktozlu mısır şurubu ile sofra şekerinin, farelerin akciğerlerinde metastazların büyümesine neden olduğu tespit edildi.
BAL VE MEYVE
Kanser, diyabet, obezite ve kalp hastalığı riskini en aza indirmek için şeker tüketimini kısıtlamayı tavsiye eden uzmanlar, yüksek fruktozlu mısır şurubunun tatlılar, dondurma, reçel, jöle, meyve suları ve yoğurt gibi birçok üründe yer aldığına dikkat çekti. Bilim insanları ayrıca şeker yerine meyve ve bal tüketmeyi tavsiye etti.