AYŞEGÜL GÜRAL AKTÜRK
Ucuz et de, fiyat artışlarından nasibini fazlasıyla aldı. Vatandaşa ucuz et satan Et ve Süt Kurumu’nda mağazalarında fiyatlar, 2013 yılından bu yana yüzde 10 ile 42 oranında zamlandı. Söz konusu tarihte Et ve Süt Kurumu’nda 18,50 lira olan dana kıyma, bugün yüzde 29 zamla 24 liradan alıcı bekliyor. Söz konusu dönemde kuzu pirzolanın kilogram fiyatı yüzde 10 artışla 39,95 liradan 44 liraya çıktı. En yüksek artış ise yüzde 42 ile dana pirzolada görüldü. Kurumun mağazalarında 2013 yılında 29,50 liradan satılan bu ürün, 2015 yılında 42 liradan alıcı buldu.
DANA BONFİLE 55 LİRA
Verilere bakıldığı zaman Et ve Süt Kurumu’nca 2013 yılında 39,50 liradan satılan dana bonfile aradan geçen 2 yıllık süre zarfında yüzde 39 zamlanarak, 55 lira oldu. Aynı şekilde 2 yıl önce 24,50 lira olan dana biftek de yüzde 34 fiyat artışı ile 33 liraya çıktı. En düşük zam ise gövde tavuk fiyatlarında görüldü. 2013 yılında 5,45 lira olan ürünün fiyatı bugün 5,50 lira.
SUCUK YÜZDE 25 ZAMLANDI
Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden sucuk, Et ve Süt Kurumu’nda iki yıllık süreçte yüzde 25 zamlandı ve 35 lira oldu. 2013’te 19 liradan satılan sosisin üzerine artık yüzde 26 artışla 24 liralık etiket konuluyor. Dana kıymanın fiyatı da söz konusu dönemde 18,50 liradan 24 liraya çıktı.
ET VE SÜT KURUMU’NDA FİYAT DEĞİŞİMİ
Ürün Fiyat
2013 2015
Dana kıyma 18,50 24,00
Dana kuşbaşı 23,00 28,50
Dana bonfile 39,50 55,00
Dana pirzola 29,50 42,00
Macar salamı 20,00 26,00
Kuzu kıyma 28,13 33,75
Kuzu pirzola 39,95 44,00