Binlerce yıldır var olduğu topraklarda her şekilde değerlendirilen hurma sirke olarak da evlerde yerini alıyor. Oldukça faydalı olan bu besin hoş kokusuyla genellikle salatalara konur. Bazen yemeklerde de kullanılan hurma sirkesi oldukça yararlı bileşenler içerir.
Hurma sirkesinin faydaları nelerdir?
Hurma sirkesi domates turşuları gibi karışık turşularda da kullanılır. Ilık su ile karıştırılan hurma sirkesi ile içecek yapabilirsiniz.
Cildi güzelleştirip besleyen hurma sirkesi cilde parlaklık verir. Bağışıklık sistemini de güçlendiren hurma sirkesi duygusal ve zihinsel yorgunluklara iyi gelir.
Ağız içinde çıkan çeşitli yaraları da iyileştirdiği gözlenmiştir. Vücudumuzda oluşan açık yaraların üzerine sürüldüğünde iyileştirici bir etkiye sahiptir.
Kan şekerini düzenlemede oldukça etkili olan hurma sirkesi ani tatlı krizlerinize engel olarak metabolizmanızı düzenleyebilir yağ yakışınızı da hızlandırabilirsiniz.
Hurma sirkesi nasıl yapılır?
20-25 adet kuru hurmayı güzelce yıkayın. Yarısını doldurmayacak şekilde orta boy bir kavanoza ekliyoruz. Ardında kavanozun ağzına üç parmak kalacak şekilde içme suyu ekleyin. İnce bir bez ile ağzını örtün ve 35 – 40 gün kadar serin ve ışık almayan bir ortamda saklayın.
Bu sürenin sonunda üzerinde tortular oluşacaktır. Süzüp tekrar kavanoza alın ve kavanozun kapağını sıkıca kapatın. Sirkenizi 1 gün daha bekletin ve sirkeniz hazır.