Türk Standartları Enstitüsü (TSE) tarafından yapılan açıklamaya göre, TSE Standart Hazırlama Merkezi Başkanlığı, Gıda, Tarım ve Hayvancılık İhtisas Kurulu ve ilgili tarafların katılımıyla “Türk Baklavası Standart Tasarısı” hazırlandı. Böylelikle baklavada kullanılması gereken malzemeler ve hazırlanış esasları belirlendi.
Söz konusu tasarı, yarın gerçekleştirilecek TSE Teknik Kurul Toplantısı’nda Türk Standardı olarak yayımlanmak üzere görüşülecek.
Toplantıya, TSE Başkanı Hulusi Şentürk, ilgili Bakanlıkların temsilcileri, TOBB temsilcileri ve üniversite temsilcileri ve diğer ilgililer katılacak.