Şerbetçi otunun kilosu bu yıl, Brewers Gold, Ege, Erciyes ve Pazaryeri çeşitlerinde 6,9 liradan, aroma çeşidi ise 7,15 liradan satın alınıyor. Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Necmettin Yoldaş, ”2012 yılında 5 bin dekar alanda üretilen şerbetçi otu, hasadın ve fiyatlamanın beklentilere cevap verememesi nedeniyle bu yıl bin 800 dekar alanda ekilir hale geldi. Çiftçi, fasulye ve çilek ekimine döndü” dedi.
Şerbetçi otu gözden düşüyor
Türkiye'de sadece Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde 50 yıldır üretilen ve ilaç, unlu mamuller ile bira mayası olarak kullanılan şerbetçi otu, hasadın azalması ve yüksek maliyetlere karşın alım fiyatlarının beklentilere cevap vermemesi nedeniyle son yıllarda
