Ordudan ayrıldı, manda sütü satmaya başladı
Babasının manda çiftliğini devralan Yağcı, ürettikleri manda sütünü büyük gıda firmalarına satıyor. Kapasiteyi giderek artıran Yağcı, 4 yıl içerisinde İstanbul’daki gıda üretimi yapan firmalara manda sütü ve yoğurt tedarik etmeye başladı. Yağcı, ‘5 yıl önce hava kuvvetlerinden ayrıldım. Babamın 2001 yılında kurduğu manda çiftliği serüvenine ben de dahil oldum. Yaklaşık 4 yıldır İstanbul’un büyük gıda firmalarına manda sütü sağlamaktayız. Onlar da manda sütünü sütlü tatlıya çevirerek müşterilerine arz ediyorlar’ dedi.
Yüzbaşı Berkay Yağcı’nın babası Feridun Yağcı ise manda sütünün yararları hakkında bilgi verirken, ‘2001 yılından bu yana manda sektöründeyim. Devlet desteği ile çiftlik kurdum, makineler ile manda sütü sağmaya başladık. Manda, bağışıklık sistemi güçlü bir hayvandır. Sütünde de bu enzimler mevcuttur. Özellikle bronşit ve astıma çok büyük faydası vardır. İnsanlarda bağışıklık sistemini güçlendirdiği gibi tüm hastalıklara karşı da direnç sağlıyor’ diye konuştu.