Kilogram fiyatının 10-15 lira arasında değiştiğini belirten balıkçı Tamer Çelik, “Şu an her tarafa taze balık geliyor. Bir ay boyunca inşallah devam edecek hamsi. Hamside bu tarafa doğru akım var. Bugün için hamsinin en güzeli Samsun’dan geliyor’ dedi.
LÜFERİN KİLOSU 120 TL
Padişahların vazgeçilmezi lüfer ise, balıkçı tezgahlarında kilogramı 120 liradan satılıyor. Çelik, tezgahın en pahalı ürününün lüfer olduğunu belirtti ve ekledi: ‘Denizin kraliçesidir lüfer balığı. İstanbul tarafından çıkar, boğaz balığıdır. Boğazın incisidir lüfer balığı. Padişahların en çok sevdiği balık lüfer balığıdır. Bu lüfer balığı kendine has çok güzel bir balıktır. Kemiği kılçığı olmaz. Izgarası çok lezzetli olur.’