Karaciğer, protein, kolesterol ve safra üretmekten vitamin, mineral ve hatta karbonhidrat depolamaya kadar çeşitli temel görevleri yerine getirir. Ayrıca alkol, ilaçlar ve metabolizmanın doğal yan ürünleri gibi toksinleri de parçalar. Karaciğerinizi iyi durumda tutmak, sağlığı korumak için önemlidir. Peki, karaciğerinizi sağlıklı tutmak için detoks etkili sebzeler nelerdir? Karaciğere iyi gelen besinler nelerdir?
210
ENGİNAR:
Genellikle bir sebze olarak düşünülürler, ancak enginar (küre enginar olarak da bilinir) aslında bir çiçek tomurcuğudur.
Enginar, karaciğere iyi gelen besinler arasında ön sıralarda yer alır.
Karaciğerinizden toksinlerin vücudunuzdan dışarı taşınmasına yardımcı olan safra akışını uyardığı için mevsiminde dengeli şekilde enginar tüketmek önerilir.
310
GREYFURT:
Karaciğere iyi gelen besinler arasında etkinliği çeşitli araştırmalarla ortaya konmuş olan greyfurt var.
Greyfurt , karaciğeri doğal olarak koruyan antioksidanlar içerir. Greyfurtta bulunan iki ana antioksidan naringenin ve naringindir.
Greyfurtun karaciğer üzerindeki koruyucu etkilerinin iki şekilde meydana geldiği bilinmektedir; “iltihabı azaltarak” ve “hücreleri koruyarak”
Araştırmalar, her ikisinin de karaciğeri korumaya yardımcı olduğunu bulmuştur. Bu antioksidanların karaciğerde aşırı bağ dokusunun biriktiği zararlı bir durum olan hepatik fibroz gelişimini azaltmaya yardımcı olduğu bulundu. Ayrıca, naringenin, karaciğerdeki yağ miktarını azalttı ve yağ yakmak için gerekli enzimlerin sayısını artırdığı, bununda da fazla yağın birikmesini önlemeye yardımcı olduğu ortaya çıktı.
Karaciğere iyi gelen besinler…
410
PANCAR SUYU:
Karaciğere iyi gelen besinlerden biri de pancar ve pancar suyu, kalp sağlığına fayda sağlayabilen ve oksidatif hasarı ve iltihabı azaltabilen betalain adı verilen bir nitrat ve antioksidan kaynağıdır.
Pancar suyu, karaciğeri oksidatif hasar ve iltihaplanmadan korurken, doğal detoksifikasyon enzimlerini arttırır. Bununla birlikte, etkinliğinin anlaşılması için daha çok araştırmaya ihtiyaç vardır.
510
YABAN MERSİNİ VE KIZILCIK:
Karaciğere iyi gelen besinler arasından yaban mersini ve kızılcık, meyvelere ayırt edici renklerini veren antioksidanlar olan antosiyaninler içerir.
Kızılcık ve yabanmersini karaciğeri hasardan korumaya yardımcı olan antioksidanlarda yüksektir. Bağışıklık ve antioksidan tepkilerini iyileştirmeye bile yardımcı olabilirler
Yapılan çalışmalar bu meyveleri 21 gün boyunca tüketmenin karaciğeri hasardan koruduğunu gösteriyor. Ek olarak, yaban mersini, bağışıklık hücresi tepkisini ve antioksidan enzimleri artırmaya yardımcı oldu.
610
ÜZÜM:
Üzüm, karaciğere iyi gelen besinler arasındadır. ve özellikle kırmızı ve mor üzüm, çeşitli faydalı bitki bileşikleri içerir.
Araştırmalar, iltihabı azaltmak, hasarı önlemek ve antioksidan seviyelerini artırmak gibi çeşitli faydaları olabileceğini bulmuştur
Hayvan ve bazı insan çalışmaları, üzüm ve üzüm çekirdeği ekstresinin karaciğeri hasardan koruduğunu, antioksidan seviyelerini artırdığını ve iltihapla savaştığını gösteriyor.
710
BADEM:
Kuruyemişler – özellikle bunlar – iyi E vitamini kaynaklarıdır, araştırmaların önerdiği bir besin, yağlı karaciğer hastalığına karşı korunmaya yardımcı olabilir.
Badem de kalbiniz için iyidir, bu yüzden bir dahaki sefere atıştırmak istediğinizde bir avuç alın.
810
ISPANAK:
Yapraklı yeşillikler, karaciğerinizin düzgün çalışmasına yardımcı olabilecek glutatyon adı verilen güçlü bir antioksidan içerir.
Ispanak, yüksek antioksidan ve polifenollere sahiptir ve deneysel çalışmalarda karaciğer hastalıklarına karşı koruyucu etkiler göstermiştir.
910
BRUKSEL LAHANASI VE BROKOLİ:
Brokoli ve Brüksel lahanası gibi turpgillerden sebzeler karaciğerin doğal detoksifikasyon enzimlerini artırmaya, karaciğeri hasardan korumaya ve karaciğer enzimlerinin kan seviyelerini iyileştirmeye yardımcı olabilir.
1010
KARACİĞER DETOKSU İÇİN İPUÇLARI:
Daha çok sebze ve meyve tüketin
Alkol tüketimine dikkat edin
Obeziteden korunarak karaciğer yağlanmasından kaçının
Her gün 1 fincan kahve tüketin. Kafein anormal karaciğer enzim sayısını dengelemeye destek olur
Sağlıklı bir kiloyu koruyun.
Sürekli egzersiz yaptığınızda, yakıt olarak trigliseritleri yakmaya yardımcı olur ve ayrıca karaciğer yağını da azaltır.
Bol bol su için
İşlenmiş gıdalardan ve sağlıksız pişirme yöntemlerinden uzaklaşın
Toksinler karaciğer hücrelerine zarar verebilir. Temizlik ve aerosol ürünleri, böcek ilaçları, kimyasallar ve katkı maddelerinden kaynaklanan toksinlerle doğrudan teması sınırlayın.
İlaçlar çok fazla, yanlış türde veya karıştırılarak yanlış alındığında karaciğeriniz zarar görebilir. Bilinçsiz ilaç kullanmayın. (Posta)