Bu özelliklerini duyunca mutfağınızdan eksik etmeyeceksiniz... foto galerisi

: Doğada insan sağlığı için çeşitli yararları olan birçok bitki bulunuyor. Bu bitkiler çeşitli vitamin ve faydalarıyla vücut sağlığına yarar sağladığı gibi psikolojik olarak da insanları yatıştırıcı etkileri bulunuyor.

: ADA ÇAYI: İstanbul’a ilk kez Marmara Adası’ndan getirildiği için ada çayı olarak adlandırılan bitki, Ege Bölgesi’nde acı elma olarak da bilinir. Tıbbi ve aromatik bir bitki olan ada çayının yaprakları, kaynatıldığında çay olarak içilebildiği gibi esansı ya da farklı bir deyişle uçucu yağı elde edilerek de kullanılır. Depresyonu ve stresi azaltır. Zararlı toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur. Beyin fonksiyonlarını geliştirir. Ağız ve diş eti hastalıklarına iyi gelir. Cilt leke ve hastalıklarında kullanır. Mide ve kolestrol hastaları için rahatlatıcı etkisi vardır. Menopoz sonrası belirtileri hafifletir. Sindirim sistemini korur ve ishale iyi gelir. Aşırı terlemeyi azaltır.

: KARANFİL: Genellikle hoş koku vermesiyle ve birçok faydasıyla bilinen karanfil aynı zamanda demlenerek içildiğinde stres seviyesini de azaltıyor. Karanfilin bu etkiyi göstermesinin nedi vücutta bulunan toksinleri temizleyici etkisi olması.

: LAVANTA: Kendi has kokusuyla kolonya ve parfümlerde de sık kullanılan lavanta genellikle anksiyete, depresyon, uykusuzluk ve baş ağrısı ve diş ağrısı da dahil olmak üzere fiziksel ağrıyı tedavi etmek için kullanılıyor. Ayrıca, cilt ve saç tedavilerinin yanı sıra yaraları ve ağrıyı tedavi etmek için losyonlarda ve kremlerde topikal olarak kullanılır. Lavanta çayını kolayca hazırlamak içinse tek yapmanız gereken 1 su bardağı sıcak suyun içine 1 tatlı kaşığı kadar kurutulmuş lavanta ilave edip demlendirmek.

: MELİSA ÇAYININ FAYDALARI NELERDİR? Melisa çayı, halk arasında da sakinleştirici etkisiyle biliniyor. Melisa çayının bilinen diğer faydaları şöyle; Uykusuzluk problemlerine iyi gelir. Doğal bir ağrı kesicidir. Sakinleştirici özelliği vardır. Stresi önler. Grip ve nezle gibi hastalıkların hızla iyileşmesini sağlar. Mide rahatsızlıklarına iyi gelir. Adet sancılarını hafifletir. Tansiyonun dengelenmesine yardımcı olur. Hafızayı güçlendirir. Alzheimer riskini düşürür. Ateş düşürücüdür. Sindirimi kolaylaştırır. Gaz sancılarını giderir. Konsantrasyonu artırır. Kilo vermeye yardımcı olur.

: PAPATYA ÇAYI: Papatya, çok sevilen bir çiçek olmasının yanı sıra papatya çayı da sakinleştiirme, gevşetme gibi özelliklere sahip. Hem antioksidan etkileri hem de sedatif özellikleriyle bu çay, sinir ve stresi yatıştırma, kaygı, huzursuzluk gibi olumsuzlukları azaltma konusunda da bize yardımcı oluyor. PAPATYA ÇAYI NASIL YAPILIR? Suyu ocakta kaynatın. Kurutulmuş papatyaları kaynamış suyun içine atın. 3 dakika kadar demlenmeye bırakın. Ardından çayı süzgeçten geçirip çiçek kısımlarını süzün.

: RAHATLATICI REZENE ÇAYI: Rezene, bağırsak iltihabına ve bronşit gibi rahatsızlıklara iyi gelmesiyle bilinen bir bitki. Rezene bitkisinin kökü, uzun yıllar boyunca kabızlık ve gaz problemlerinin giderilmesi için kullanılmış, yaprakları ise çay olarak demlenerek pek çok farklı rahatsızlığın iyileştirilmesi için tüketilmiştir. Mide ve bağırsak sistemi rahatsızlıklarının giderilmesi, solunum sistemi hastalıklarının iyileştirilmesi, migren gibi baş ağrıların rahatlatılması gibi pek çok farklı amaçla tüketilen rezene çayı, günümüzde anne sütü miktarının arttırılması ve bebeklerin gaz problemlerinin giderilmesi için de sıklıkla kullanılır. REZENE ÇAYI NASIL YAPILIR? Su kaynatılırken başka bir kapta, 1 su bardağı rezene çayı için 1 çay kaşığı rezene tohumu ezilir. Su kaynamaya başladığında ezilen tohumlar cezveye atılır. Çay, bir-iki dakika kadar kısık ateşte kaynadıktan sonra ocak kapatılır ve 5 dakika kadar demlenmesi için bekletilir. Cezvedeki rezene çayı süzülerek fincana alınır.

: KANTARON ÇAYI: Özellikle sarı kantaron ile hazırlanan bitki çayları da tıpkı melisa çayı gibi sakinleştirici etkilere sahip. Stres konusunda en etkili doğal destekçiler arasında gösterilen kantaron çayı, sadece stresin azalmasını sağlamakla kalmıyor, strese bağlı uykusuzluk ve baş ağrılarının da azalmasını sağlıyor.