IGC’nin raporundan derlenen bilgilere göre, dünya buğday üretiminin Temmuz 2015-Haziran 2016 döneminde, geçen sezona göre 6 milyon tonluk artışla 731 milyon tona ulaşacağı öngörülüyor.
Bu dönemde, AB, BDT, Çin, Türkiye ve Kuzey Afrika’da yüksek üretimlere karşın ABD ve Avustralya’nın hasatlarının az miktarlarda artış, Hindistan ve Arjantin’de ise azalmalar, ortalama verimlerin ise 3,3 ton/hektar civarında gerçekleşeceği tahmin ediliyor.
Küresel buğday tüketiminin ise üretimdeki artışın da üzerinde 7 milyon tonluk yükselmeyle 719 milyon ton seviyelerine çıkması bekleniyor.
Buğday tüketiminin, 2015-2016 sezonunda, gıda ve yem olarak kullanım için kuvvetli talep nedeniyle yıldan yıla yaklaşık yüzde 1 yükselmesi öngörülürken, buğdayın küresel insan gıdası olarak kullanımının Asya ve Afrika’da gelişmekte olan ülkelerdeki nüfus artışlarının etkisiyle yüzde 1,2 büyümeyle 484 milyon tona ulaşacağı öngörülüyor. Bu ürünün, yem olarak küresel kullanımının ise yüzde 2,7 artışla 145 milyon ton seviyelerinde gerçekleşeceği öngörüsünde bulunuluyor.
Özellikle İran ve Türkiye’de olmak üzere yukarı Doğu Asya’nın ve aynı zamanda Kuzey Afrika’nın bazı kısımlarındaki iyi hasatların bu bölgelerin ithalat ihtiyaçlarını azaltması nedeniyle küresel buğday ticaretinin yüzde 1 düşmesi bekleniyor.
Geçen dönem tarihinde ilk kez 200 milyon tonu geçerek 201 milyon tona ulaşan dönem sonu dünya buğday stoklarının ise 2015-2016 döneminde 12 milyon tonluk artışla 213 milyon tona çıkacağı tahmin ediliyor.
Başlıca ihracatçıların (AB, ABD, Arjantin, Avustralya, Kanada, Kazakistan, Rusya ve Ukrayna) dönem sonu buğday stoklarının, 2015-2016 döneminde, 8 milyon ton yükselişle 71 milyon ton düzeyinde oluşması tahmin ediliyor.
Konsey, dünya buğday stoklarının yüzde 6 artışla rekor seviyeye ulaşmasını, ihracatçıların devir stoklarının ise yüzde 11 artışla son 5 yılın en yüksek seviyesine çıkmasını bekliyor.