Aydın, yazısında şu ifadeleri kullandı.
Cumhuriyet Caddesi’nde kortej yürüyüşü ile başlayan Gastrofest dün bir kez daha kapılarını açtı. Korteji baştan sona takip ettik.
Bursa protokolü, lezzet sevdalıları, aşçı adayları, aşçı STK’ları hepsi oradaydı.
Hatta, Bursa’nın tek akademik aşçılık okulu olan Uludağ Üniversitesi’nin Harmancık Meslek Yüksekokulu Aşçılık Bölümü öğrencileri ile değişik mesleki ve teknik anadolu lisesi öğrencileri de kortejdeydi.
İki yılda büyük bir Bursa markasına dönüşen Gastronomi Festivali’nde gerçekleşecek programlarla hemşerilerimiz hafta sonu Merinos’taki etkinliklere doyacaklar.
Gerçekten, şehrimizin tatlarını, unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerini gelecek nesillere taşıma adına önemli bir etkinliğe imza atıldığını düşünüyoruz.
Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş’ın bu denli ilgi gören bir etkinliği başlattığı ve olumlu çıktılarını gördüğü için de mutlu olduğunu fark ettik. Protokoldeki Bursa Milletvekili Mustafa Yavuz, İl Kültür ve Turizm Müdürü Dr. Kamil Özer, AK Parti il ve ilçe yöneticileri, aşçı STK’ları da son derece keyifliydiler.
Bursa bu etkinliğini Türkiye’de ses getiren bir organizasyona dönüştürmeli. İki yılda bunun önemli merhale kaydettiğini görüyoruz. Bursa Kültür Turizm ve Tanıtma Birliği’nin de buraya azımsanmayacak bir katkı yaptığını biliyoruz.
Bursa tüm değerleriyle Türkiye’de öne çıkmalı. Damak tatlarımız, lezzetlerimiz, atadan kalma yemeklerimiz ilelebet yaşatılmalı, korunmalı ve yeni nesillere de öğretilmeli. Gastronomi Festivali’nin bunun için büyük bir fırsat olduğunu düşünenlerdeniz.
Şehrimizde lezzetleriyle öne çıkan firmalarımızın da buna katkı koyuyor olmaları sevindirici.
Cumhuriyet Caddesi’ndeki korteje hemşerilerimizin ilgisi de dikkat çekiciydi. Geleceğin aşçıları lise öğrencilerimiz de şimdiden böylesi bir kent değerimize omuz vermişler.
Ertuğrulbey Meydanı’ndaki son durakta ise katılımcılara Muradiye çorbası ikramını bizzat protokol yaptı.
Bursa 2. Gastronomi Festivali’nin Merinospark’taki etkinliklerini kaçırmamanızı tavsiye ederim. Hem damak tadı hem de eğlence faslıyla gerçekten dolu dolu bir haftasonu olacak.
Örneğin; bu akşam Merinospark’ta Mustafa Ceceli konseri var.
Belki de bu yıl geçen yılki ziyaretçi sayısı geçilecek.
Emek veren herkesi şimdiden kutluyoruz.
Olay Gazetesi Yazarı İhsan Aydın’ın yazısının tamamı için tıklayın…