Bursa’nın gastronomi kültürünü ortaya çıkarmak amacıyla zengin içerikle hazırlanan ve Cumhuriyet Caddesi’ndeki renkli kortej ve ardından Merinos Park’taki resmi açılış töreni ile başlayan 2. Bursa Gastronomi Festivali, ikinci gününde de adeta vatandaşların akınına uğradı.
‘Sürdürülebilir Ekonomi ve Yeşil Gastronomi’ ve ‘Geçmişten Gelen Kültür: Mutfak’ panelleri ile başlayan etkinliklerde, Türkiye Aşçılar Federasyonu ve Bursa Aşçılar Derneği işbirliğiyle düzenlenen ‘Gelenekten Geleceğe Bursa Mutfağı Liseler Yarışıyor Yemek Yarışması’nda liseli gençler mutfakta hünerlerini sergiledi.
Ünlü Şef Esat Özata moderatörlüğünde yapılan Şef Umut Karakuş söyleşisi de alanı dolduran binlerce vatandaş tarafından ilgiyle takip edildi.
Tahanlı Pide ve baklava yeme yarışmaları çekişmeli anlara sahne olurken, gün boyu devam eden söyleşiler yemek yarışmaları ve her şeyden öte birbirinden eşsiz lezzetler katılımcılardan büyük ilgi gördü.
365 GÜN GASTRONOMİ ŞEHRİ…
Festival alanını gezen Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, festivale katılan tüm paydaşlara, destek veren kurum ve kuruluşlara teşekkür etti.
Gastronomi Festivali’nde bu yıl geçen yıla göre daha fazla misafiri ağırladıklarına dikkat çeken Başkan Aktaş, “Gerek şehir dışından, gerek yurt dışından katılan misafirlerimizin oluşturduğu bu kalabalıkların şehrimizin cadde ve sokaklarına, gastronomi sektörüne çok ciddi yansıdığına şahit olmaktan dolayı son derece mutluyum. ‘Bursa çok güzel, sen de gelsene dedik’ ve çağrımıza da bütün ülke insanı, hatta yurt dışından bile dostlarımız cevap verdiler. Ve yine Bursa dolu dolu günleri yaşadı. Şimdiden daha üçüncüsünün heyecanıyla hem katılımcılarımız hem de beraberinde buradan istifade eden insanlar çok meraklılar. Festivale destek ve katkı veren herkese yürekten teşekkür ediyorum. Ama unutmayın ki Bursa 365 gün gastronomi şehridir. Bursa’nın her lokantasında, restoranında bu lezzetleri tatmanız mümkün” dedi.
