Yenişehir’in kırsal mahallelerinden olan Karaamcalı çiftçiler, çerezlik ayçiçeği hasadına başladı. Ayçiçeği üreticisi Mustafa Sarı, “Suyumuz olmadığı için sadece yağmur suyu ile beslenen ayçiçeğimiz ovadaki mahsullere nazaran daha kaliteli. Bizim köyümüzde çerezlik ve yağlık ayçiçeği ekimi yapılıyor. Halk geçimini bundan sağlıyor. Şu an ürünlerimiz çok iyi, inşallah fiyatı da iyi olur” dedi.
Bahtiyar Sarı isimli kadın çiftçi ise, “Bizler tek tek sopayla dövüp tanelerini ayırıyoruz. Bizim için zor oluyor, ama daha kaliteli oluyor. Bizim gibi elle hasat eden üreticiler imece usulü çalışıyor. Taneler, sopalarla dövdüğümüz çekirdek kafalarından daha iyi ayrılıyor. Yorucu olmasına rağmen çocuklar bile rahatça yapabiliyor” dedi.