Uzaya taze ekmek göndermenin bedeli 3 milyon euroyu buluyor. Hazırlanan yeni ekmekler kesildiğinde ya da elle bölündüğünde tek bir kırıntı bile yere düşmüyor.Gıda teknisyeni Malte Gerken’in ürettiği özel ekmek sayesinde poşet ya da konserve yiyeceklerle karınlarını doyuran Uluslararası Uzay İstasyonu (ISS) astronotları artık fırından taze çıkmış ekmek tüketebilecek.
Ancak araştırmacılar ileride Ay ya da Mars’a yapılması planlanan insanlı seyahatlerde yenilebilecek gıdalar üzerinde de çalışılıyor. Bremenli startup firmasının başlattığı projenin adı ‘Bake in Space’. Amaçları taze ekmeği uzaya göndermek yani tahıl üretiminden pişirilmesine kadar her aşamasını uzaya taşımak.