Okan Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. M. Hikmet Boyacıoğlu, IGC’nin hazırladığı dünya üretim ve tüketimine ilişkin son tahmin raporunda, Temmuz 2014/Haziran 2015 dönemi dünya hububat tüketiminin, 1 milyar 965 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesinin beklendiğini söyledi. Bu tüketimin, 852 milyon tonunun yemlik, 660 milyon tonunun gıda ve 321 milyon tonunun ise endüstriyel kullanım olacağının öngörüldüğünü dile getiren Boyacıoğlu, endüstriyel kullanımın önceki sezona oranla yüzde 2,2’lik artışla 321 milyon tona çıkacağını anlattı.
155 milyon ton hububat yakıt olacak
Uluslararası Hububat Konseyi'ne (IGC) göre, dünyada Temmuz 2014/Haziran 2015 döneminde tüketilecek 1 milyar 965 milyon ton hububatın, 155 milyon tonunun biyoyakıt, 110 milyon tonunun ise nişasta için kullanılacağı öngörülüyor.
